ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
『肉をしっかり食べたい！』との青幕さんリクエストにお応えして、
野菜たっぷりロースカツとじ丼を作りました＾＾
「カツ丼」と言えば、うちにとっては「ソースカツ丼」やったのですが、
（たまごとじのものは「カツとじ丼」なのです***）
青幕さんにとっては（埼玉では！？）『えー、それ違うよー。』でした***
『カツ丼作ってほしいな☆』って言われた時に、
『え…カツとじ丼でも良いかな！？』って聞いて、知りました＾＾*
（青幕さんカツとじ丼：ロースカツが1.5枚分ドドーン！）
≪菜の花ロースカツとじ丼≫
【材料】（2人分）
○ロースカツ（キッチンばさみで1/6カット） 2枚分
○菜の花（小口切り・蒸らし炒め） にんじんと合わせて2カップ分
○にんじん（せん切り・蒸らし炒め）菜の花と合わせて2カップ分
●水 1カップ（200ml）
●きび糖 大さじ3
●しょうゆ 大さじ3
溶きたまご 3個分
ごはん・七味唐辛子・焼き海苔 各適量
【作り方】
①深底のフライパンに●を合わせて火にかけ、
○を加えてカツがしっかりあたたまるまで煮る。
②溶きたまごを流し入れてふたをし、火を止めて余熱でたまごに火を通す。
③器にごはんを盛り、②をかける。