ママブロネタ「日々のできごと」からの投稿
おとうふを入れて玉子焼きを作ると失敗しない!(らしい)と聞いて、挑戦☆
旦那さんリクエストの、なめ茸入りで作ってみました。
***ボロってなっちゃいました^▽^;←不器用さんなもので…。
オムレツ風玉子焼き!?(ということにしておこう)入りのお弁当、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140413/11/happyclover1114/8b/56/j/o0800060012907093886.jpg?caw=800)
●豚肉と長ねぎのごま味噌炒め
●なめ茸おとうふ玉子焼き
●健康十穀マンナンごはん(上段:6色野菜・ゆかり/下段:いりこ味噌・わかめ枝豆)
マタニティ&ベビーフェスタでいただいたマンナンライフ1合分を混ぜて炊いてみました。
いつもよりちょっとあっさりとした炊き上がりな気がします。
朝ごはんは、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140413/11/happyclover1114/7d/57/j/o0800060012907094015.jpg?caw=800)
●しじみスープ(わかめ・青ねぎ)、も。
食後は、いただきもののカスタードエクレア&ホットコーヒー♪
≪なめ茸おとうふ玉子焼き≫
【材料】
たまご 3個
絹豆腐 150g
なめ茸 大さじ1
ごま油 小さじ1
【作り方】
①たまごと豆腐を泡立て器で混ぜる。
なめ茸を加えて、さらに混ぜる。
②フライパンに油を入れて熱し、①を焼く。
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140413/11/happyclover1114/49/7a/j/o0180021212907110439.jpg?caw=800)
憧れの素敵ママさん・YOMEちゃんからメッセージの返信が!!
それだけでもめっちゃ嬉しかったのに、
とってもあたたかな優しさあふれる内容で、思わずうるうる^^*
やっぱり素敵やし、大好きやなぁ~♡と、あらためて思いました。