ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
栗かぼちゃ＋バターナッツかぼちゃの濃いシチュールウとスキムミルクを使って、
レモンはちみつ鶏・かぼちゃ・玉ねぎ・にんじんで、パンプキンシチュー♪
10皿分で、野菜1200g！スゴイなー☆
圧力鍋で煮たら、かぼちゃがほとんど溶けちゃって存在感がないけれど、
しっかりたくさん入っています。
スパゲティを茹でて***と思っていたのですが、旦那さんの帰宅が遅くって、
『どうする？』って聞いてみたら、『富士宮焼きそばを食べる。』って。
…(＾＾；)シチューとインスタント焼きそば、不思議な組み合わせ。
『京桜は？』って聞かれて、『シチューだけで良い。』って答えたら、
『それはダメだよー。』って、炊き込みごはんをあたためてくれはりました。
…(＾＾；)白いごはんが良かった、かな。
≪レモンはちみつ鶏のWパンプキンシチュー≫
【材料】（10皿分）
レモンはちみつ鶏 400g
かぼちゃ 600g
玉ねぎ 400g
にんじん 200g
水 900㏄
◎スキムミルク 大さじ５
◎水 200㏄
濃いシチューWパンプキン（ルウ） １箱（180g）
【作り方】
①鶏肉・玉ねぎ・にんじん・かぼちゃはひとくち大に切る。
②圧力鍋に①と水を入れて加熱し、沸騰したらアクを取ってから加圧する。
③５分加圧したら火を止める。
④圧力が抜けたらルウを割り入れ、よく溶かす。
⑤混ぜ合わせた◎を加え、時々かき混ぜながら５分くらい、とろみがつくまで煮込む。