義母からいただいたモロッコいんげんを、おかかマヨネーズ和えにしてみました
その他もいろいろおかずがあって、いつもより豪華な
夜ごはんです
ガーリックレモンチキン＆もやしピーマン炒め
五目絹揚げの炊いたん
モロッコいんげんのおかかマヨネーズ和え
アイコ（ミニトマト）
蒸し白なすのカリカリ桜えび
豆腐ともつ煮（板こんにゃく）
未来雑穀２１穀ごはん
食後に、コーヒーをいれて、旦那さんは苺のロールケーキも
食欲戻ってきはったようで、良かったです
うちは、お昼ごはんを食べすぎたので、控えめ盛りにしておいたのですが、
それでも、食後ちょっと横にならんと～なぐらいおなかいっぱいでした
ピエトロパスタソース「トマトと香味野菜で仕上げた蟹のペペロンチーノ」
を使った蟹チャーハン、
予想以上においしくて、ついつい***２人分の量をペロっと食べちゃったのです
当初の予定通り旦那さんに残しておいてあげれば良かった～、と反省
ときどき、やらかしてしまうから、気をつけないといけません
≪モロッコいんげんのおかかマヨネーズ和え≫
【材料】
モロッコいんげん ２５０ｇ
◎マヨネーズ 大さじ２
◎しょうゆ 大さじ１/２
◎花かつお １/２袋
【作り方】
①モロッコいんげんは筋を取り、塩少々（分量外）を入れた熱湯で茹でる。
②いんげんに火が通ったら、冷水にとる。
③いんげんの水気をよくきり、１本を３～４等分に斜めに切り、◎で和える。