昨日の夜ごはんは、
鶏むね肉のトマトソース煮
キャベツのわさびドレッシング和え
切干大根と新玉ねぎのコールスロー
チキンスープ（刻み湯葉・わかめ・長ねぎ・白炒りごま）
梅炊き込みごはん
鶏もも肉・むね肉各２枚ずつを使ってゆで鶏を作って冷凍して、
そのゆで汁を使ったチキンスープを夜ごはんの一品にしました
今回、塩の量を控えてゆず七味を加えてみたら、おいしかったです
≪チキンスープ≫
【材料】
ゆで鶏のゆで汁４００ｃｃ・かつお節１パック
好みの具材を好きなだけ（YOMEちゃんレシピでは、小松菜２株）
塩・こしょう・ゆず七味各少々
【作り方】
①鍋にゆで鶏のゆで汁とかつお節を入れて火にかけ、
ひと煮立ちさせたら弱火で５分煮る。
②好みの具材を加え、塩・こしょう・ゆず七味で味を調える。
鶏肉のトマトソース煮は、鶏肉のソースマリネ（冷蔵庫で４日間保存可能）を使用
参考にしたYOMEちゃんレシピでは、鶏もも肉・とんかつソースでしたが、
お家にあった鶏むね肉・中濃ソースでトライ
≪鶏むね肉のトマトソース煮≫
【材料】
鶏肉のソースマリネ２枚（中濃ソース大さじ３で約２時間浸け込む。）
A（トマトジュース１缶（１９０ｃｃ）・赤ワイン５０ｃｃ・トマトケチャップ大さじ２）
【作り方】
①YOMEちゃんフライパンに鶏肉とAを入れて火にかけ、ふたをして約１５分煮込む。
②食べやすい大きさに切り、器に盛る。