昨日の夜ごはんは、
サバの骨取り干物・蓮根がんも
柚子豆腐
黒豆もやしのスパイシー味噌和え
切干大根と新玉ねぎのハニーカレーコールスロー
春キャベツの甘酢漬け
国産雑穀２１穀ごはん
チーズケーキ・抹茶と小豆のスポンジケーキ・チョコエクレア
お義母さんからいただいたケーキが食後にあったので、
おかずを盛る量を少なめにしてみたのですが***
最初に盛った以上に、おかわりを旦那さんがよそってきてくれはりました
特に、もやしの味噌和えが大好評で、あっというまに全部なくなったので、
今度はもっとたっぷり作りたいと思います
≪黒豆もやしのスパイシー味噌和え≫
黒豆もやし１００ｇ（５００Wレンジで加熱・４００ｇで２分）
ジャンボにんにく（粗みじん）小さじ１/２・おろししょうが小さじ１・豆板醤小さじ１/２
ごま油小さじ１・麦こうじみそ大さじ１・マヨネーズ小さじ１
≪春キャベツの甘酢漬け≫
春キャベツ（小）葉１２枚（食べやすい大きさに切る）
米酢大さじ４・砂糖大さじ２・塩小さじ１/４・赤唐辛子（小口切り）１/４本分