昨日のお夕飯。

 昨日のお夕飯はこんな感じでした～。

 

冷やし揚げ出し豆腐
ナスとちくわのカレー炒め
かぼちゃの煮つけ
もやしのお味噌汁

でした。

暑いので、揚げ出し豆腐は冷たく冷やして。
ナスとちくわのカレー炒めは、ナスを多めの油で揚げ焼きにして、
ちくわを入れてみりん、しょうゆ、砂糖、カレー粉、水を入れて
汁けがなくなるぐらいまで炒めて出来上がり～。

後は普通のかぼちゃの煮つけと、
お味噌汁。

最近暑いから、なんでも冷やして食べたくなってしまう。。。

暑い時こそ熱いものを食べたほうがいいのにね(^_^;)

早くに夏バテしちゃいそう。気をつけねばっ！！