今日はだんなさんが有給を取ったのでお家にいます～。
仕事の資料作成するかと思いきや、
今日はやる気がないらしく、ゴロゴロしてはります( °д°)
ま、そんな時も必要よね。
で、お昼ご飯なに食べたいか聞いたら、
そーめんが食べたい。
とな。ってことで、そーめんです。
最初から具を乗っける？って聞いたら、別々がいいっていうので別盛りで。
ちなみにそーめんは3束。これ、だんなさん1人分ですよヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
薬味にネギと茗荷、具は錦糸玉子とナスのとろとろ煮ごまぶっかけ。
このなすのとろとろ煮がめちゃうまかったの～。
乱切りにしたナスを多めの油で炒めて、ダシ、砂糖、みりんを入れて
沸騰したら醤油を入れて汁がほとんどなくなるまで煮る。
ごま油少々をまわしかけ、最後にすりごまをドバッとぶっかけ和えて出来上がり。
あつあつでもおいしいけど、冷やして食べるとまたうまい～(´∀｀)
だんなさんにも好評でした♪
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