昨日のお夕飯はこんな感じでした～。
エビとカブの塩あんかけ
豚肉と白菜すき煮風
豆腐とわかめのお味噌汁
だんなさん家から来たカブ消費大作戦中なので、カブ料理が続いてます。
まだおっきのが１コ残ってます。。
ニンニクとショウガを油でいため香りを出し、そこにした処理したエビと、
レンチンしてすこし柔らかくしたカブと投入～。
エビの色が変わったら、中華スープ、塩（ちょい多め）を入れてしばし煮ます。
カブが柔らかくなり、味がしみこんだらニラを入れてとろみをつけ、
風味づけにごま油をまわし入れたらできあがり
塩あんかけだけど、エビの甘みが出てやさしい味でおいすぃ～
だんなさんもおいしいおいしいと言って食べてました
牛肉を豚肉に変えて、すき煮風をつくりました。
冷凍庫に豚肉ばかりあって、なんとか消費せねば～。
もっと計画的にお買い物しないとダメですね
だんなさん家からもらった野菜は、あと白菜・キャベツ１玉づつとカブ１個を残すのみ！
傷まないうちにキレイに食べきります！！
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