８/１９ デザートtime
お昼間に、こんなの焼きました～＾＾
『干しいもと抹茶の焼きドーナツ』
・・・材料（６個分）・・・
ホットケーキMIX・・・８５g
卵・・・・・・・・・・・・・・・１こ
砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ１
バター・・・・・・・・・・・・２０g
サラダ油・・・・・・・・・・２０g
牛乳・・・・・・・・・・・・・大さじ２
抹茶・・・・・・・・・・・・・５g
干しいも・・・・・・・・・・３０g
・・・作り方・・・
①干しいも以外の材料を全て混ぜ合わせる。
②型に刻んだ干し芋を入れ、生地を流し込む。
③１８０度のオーブンで１３～１５分焼く。
これは、前記事でも書きましたね＾＾
あとあと～。
『抹茶と黒ゴマの塩麹マフィン』
・・・材料（６個分）・・・
ホットケーキMIX・・・・・８０g
サラダ油・・・・・・・・・・・４０g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・３０g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・１個
塩麹・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
抹茶・・・・・・・・・・・・・・５g
黒ゴマ・・・・・・・・・・・・大さじ１
黒ゴマ（トッピング用）・・・少々
・・・作り方・・・
①材料を全て混ぜ合わせる。
②生地をマフィンカップに入れる。
③黒ゴマをトッピングする。
④１８０度のオーブンで１３～１５分焼く。
抹茶の焼き菓子で、デザートtimeです
同じ生地かと思いきや、微妙に配合が違うんですよ＾＾
マフィンは、砂糖が多めで塩麹が入ってます。
マフィンは、塩麹を試したくて、プレーンで焼こうと思ってたのに、先にドーナツの生地を作ってしまったので、ボールが抹茶色に＾＾；
ワンボールで、洗い物を増やしたくなかったので。。。
そんなこんなで、マフィンも抹茶味になりました＾＾
ズボラなP太郎。です＾＾；
干し芋と抹茶の焼きドーナツ。
干しいもが入っているので、砂糖は少なめです。
抹茶の苦味と干し芋の甘さがイイ感じ＾＾
抹茶と黒ゴマの塩麹マフィン。
同じ色なのに、形が違うだけで、随分雰囲気がかわりますね＾＾
こちらは、バターは使わず、サラダ油を使いました。
塩麹も砂糖もしっかり入っているので、しっかりとしたお味です。
黒ゴマがアクセントですね＾＾
塩麹のおかげなのか、ドーナツよりも、生地がふわふわ～
相方様に、どっちが好きか聞いたら。。。
相方様 「中間くらいがいい＾＾」
と。
なるほど～。
味は、シンプルなドーナツがいいけど、もうちょっと甘くても。。。
みたいな。
でも、ふわふわ感は、マフィンくらいがいい。
みたいな。
そんな感じでしょうか？
P太郎。も、同感！！
ドーナツの配合に、砂糖もう少しと、塩麹を小さじ１/２くらい入れた配合で、相方様好みのマフィンが作れるかもしれませんね＾＾
覚えとこ～φ(．． )
飲み物は、アイスレモンティー。
・・・なのですが
実は、紅茶ではなく、麦茶にレモンのはちみつ漬けとそのつけ汁を入れてみました＾＾
ちょっとしたいたずら。
ではなく、好奇心です
相方様、ちょっとだけ違和感を感じたようですが、「レモンティー？」って、飲んでました。
思い込みって、面白いですね
でも、レモンティーは、やっぱり紅茶がいいと思いました～
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