ジメジメと。。。
まさに梅雨！！っていう感じの気候で、ジメジメ～
ですが。。。
これも、日本の四季ってやつですかね～。
なんて思いつつ
７/５ お夕食
おしながき
・とトマトそうめん
・魚の干物
・梅とプチトマトの白和え
なんとなく、ウトウトしてしまい。。。
相方様の帰るコールで目が覚めました
ごはんを炊いていなかったので、大慌て～
簡単にできる、そうめんにしました
ホントは、白いごはんと、焼き魚の予定だったんですけどね～
何のお魚だったかな＾＾；
干物と、自家製生姜の甘酢漬け。
『梅干しとプチトマトの白和え』
・・・材料（２人分）・・・
絹こし豆腐・・・・・１/４丁
☆醤油麹・・・・・・小さじ１
☆かつお節・・・・・大さじ２
☆梅干し・・・・・・・２コ
きゅうり・・・・・・・・１/４本
プチトマト・・・・・・・２コ
（味が薄ければ醤油）・・・お好みで
醤油麹がなかったら、お醤油とお味噌で代用できると思います。
少量のお味噌を、お醤油で溶いて、味見をしながら加えて下さい＾＾
・・・作り方・・・
①材料の準備。
豆腐は水切りしておく。
梅干はタネを取って刻む。
胡瓜は、スライスして塩もみ。
プチトマトは１/４にカット。
②豆腐を崩して、☆の調味料で味付け。
③①の野菜を和える。
④盛り付けして、完成♪
梅干しの酸味が効いてて、食欲のない時の食べ始め。。。
とか。
前菜、つきだし、おつまみ、箸休め。。。
などにいいんじゃないでしょうか～
醤油麹☆さっぱり☆梅プチトマトの白和え♪ by Ｐ太郎。
相方様 「さっぱりやな＾＾」
以上。
みたいな＾＾；
トマトそうめん。
そうめんを茹でて、味をつけたトマトをドレッシング代わりにした、さっぱり。。。
だけど、コクがある。。。
そんなそうめんになりました＾＾
コクの決めては、ごま油です♪
相方様 「うん＾＾美味しい♪」
P太郎 「(*^▽^*)♪」
こんな感じのお夕食となりました～＾＾
暑い季節には、こういうさっぱりとしたお食事も嬉しいですね♪
元気がつく、スタミナごはんと交互な感じで、作っていけたらな～って、思いま～す
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