昨日の続きです
まずは、これ。
これが～。
こうなって～。
こうなって～。。
こうなりました～。
正解は、「うどん」 でした～
・・・覚書・・・
・強力粉・・・・８０g・・・・１５０g
・薄力粉・・・・８０g・・・・１５０g
・ぬるま湯・・８０ml・・・・１５０ml
・塩・・・・・・・小さじ１・・小さじ２
このうどんを～。
茹でてから～。
お鍋に投入～
鶏の手羽元でスープをとって、白菜、大根の葉、人参を煮て。
あと、うどん。
メンマと合わせて食べたかったので、お味はちょっぴり中華風
ウェイパーを使って、塩ラーメンっぽく味付けしてみました＾＾
盛り付けると、こんな感じ
自家製メンマものせて♪
相方様、連勤始まるし、帰りが遅い日が続くので、一緒にゆっくりと夕食を食べられるのは、しばらく先になります。
なので、一緒に、ゆっくり食べたいな～と思って＾＾
一人づつ盛り付けると、バクバク食べて、あっというまに食べ終わっちゃうから、お鍋でゆっくり作戦です
初挑戦のうどんも、つるつるで、とっても美味しかったです
そして、「メンマ」
簡単に作れるって知って、どうしても作ってみたかったんです＾＾
最後のたけのこちゃんで挑戦しました＾＾
メンマが作れるって知ったのは、大好きなブロガーさんのブログから。
「cho-cocoさん Happy Smile Days」→筍メンマ
こちらを読ませていただいて、作ってみました＾＾
自分で美味しいメンマが作れるなんて、感激ですよね～
売ってるのも美味しいけど、自分の好みに合わせて、味付けできるのが嬉いです。
cho-cocoさん、ありがとうございます＾＾
相方様のお弁当やおにぎりにも入れたいので、ちょっとしっかり味をつけてみました。
ピリッとは、控えめに。
・・・覚書・・・
水・・・・・・５０cc
鶏ガラ・・小さじ１
みりん・・小さじ１
醤油・・・・小さじ２
砂糖・・・・小さじ１
サラダ油・少々
唐辛子・・半分
たけのこを炒めてから、調味料を入れて煮る。
煮詰まったら完成♪
ちょっと寂しいかな～。。。
と、思ったけど、うどんが結構たくさんあったし、美味しいスープとメンマのおかげで、大満足
食欲旺盛の相方様も、満腹のご様子でした
P太郎。 「どぉだった？？」
相方様 「また作って～＾＾」
P太郎。 「は～い＾＾」
気に入ってもらえたようです
冬場はよく食べたお鍋。
これから暑くなるし、お鍋はしばらくお休みかなぁ。。。
一緒にお鍋をつつくの、好きなんだな～＾＾
涼しいお鍋って、ないかなぁ～なんて。。。
こんな感じの、お夕食でした～
正真正銘！ これぞ讃岐の手打ち生うどん（冷凍だからできた）
