今日はお出かけしてきました～。
ダンナくんと近所のカフェでランチしてきましたよ。
飲み物やデザートまでセットになっていて、
大満足でした
その後はお買い物したり、100均をウロウロしたりして、
ついでに私の実家も行き、そこでタケノコをもらいました～
今日の晩御飯で早速活用です！
・タケノコごはん
・鶏つくね
・さつまいもと油揚げの和風汁
・ひじき煮
・冷奴
・サラダ
半額の鶏にミンチ肉で作ったつくねです。
味付けのタレはしょうゆ・みりん＝1：1で作りました。
作り置きのひじきに冷奴。
豆腐はキムチの素をかけています。
今年初のタケノコでした。
あと何度食べられるかなぁ。
毎年春の楽しみです
ちなみにサラダやつくねにトッピングしている
スナップエンドウは実家野菜です。
ちぎりたてを茹でたのでおいしかった～
そして本日の飲み物はダンナくんが作ってくれました。
レモンサワーです。
炭酸を作るやつがあるんですが、（←かなり前に買ったものなので現在は廃盤品・・・）
それで炭酸を作って焼酎で割って作ってました。
レモンも入ってておいしかった～
↑こういうやつです。
今からの季節に大活躍ですが、
冬はあんまり活用されず、ほったらかしになっていました。
もう２，３年使っています。
それではまた明日～