おはようございます～
また、新玉葱をいただきました～
でも、スーパーで買ったところでした
早めに食べる方が美味しいので、
少しだけ常備菜にしておくことにしました
『新たまねぎのカレーマリネ』を作ります
新玉葱２個を繊維に添って薄切りにして、
ボールに入れ、
そこへカレー粉小１、塩小２／３、砂糖大２、米酢大４を
入れます
混ぜ合わせて、しんなりしたら
保存容器に入れて、冷蔵庫で保存します
冷蔵庫で１週間位保存可能です
サラダに添えたり、パンに挟んだりして、
いただきます
これで、明日の昼食も決まりかな～