オーガニックキッチン店長こんえりです
先日さくさく上司の家庭菜園で育った
ディル
をいただきました
生ディル、初めて見ました
木みたい
早速ディルを使ったお料理を作ってみました
じゃがいもとの相性抜群と聞いていたので
まずは
ディルポテト
ポテトフライのディル風味です
ディルも芋と一緒に茹でたり揚げたりするとより香りがたちます
爽やかさが口の中で広がる～
ディル長っ
笑
笑もうちょっと細かく切ればよかったかな
このメニューは嫌いな人はなかなかいないのでは
パーティーや付け合わせに良さそう
次は、鮭じゃがバーグ
じゃがいも、焼鮭、ディル、塩コショウ、小麦粉、卵、マヨネーズを混ぜてハンバーグ風にして焼きました
小さくお弁当用にも作って冷凍です
鮭の塩気があるので、ソースなしで美味しいです
ディルシリーズ、最後は
ディルとチーズのパン
笑上に乗っているのはとろけるチーズ
中にもチーズを入れました
ディルとチーズ、
合う～
ディルパン、ハマりました
今のおうちは日当たりが悪いので、引越したらディルやローズマリーなどのハーブを育てたいと思っています
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