材料
◯1回分
・強力粉 ── 195g
・ココアパウダー ── 5g
・ドライイースト ── 4g
・キビ砂糖 ── 20g
・牛乳 ── 120g
・オイルかバター ── 20g
・＊クルミ ── 適量
・＊アーモンドスライス ── 適量
・☆チョコクリーム ── 適量
・強力粉 ── 195g
・ココアパウダー ── 5g
・ドライイースト ── 4g
・キビ砂糖 ── 20g
・牛乳 ── 120g
・オイルかバター ── 20g
・＊クルミ ── 適量
・＊アーモンドスライス ── 適量
・☆チョコクリーム ── 適量
詳しい作り方
＊以外の材料を順に混ぜ、なめらかになるまで捏ねる。
02
丸めてラップをし、1次発酵。
03
2倍くらいになったら、ガス抜きをして、2等分にし、15×25センチくらいの長方形に伸ばす。
04
チョコクリームを細め3列くらい乗せ、くるくる巻き、端をしっかり閉じる。
05
12等分の輪切りにして、型に並べる。
06
3～5をもう一度作る。クルミとアーモンドスライスを散らす。
07
ラップをし、2次発酵。2倍くらいになるまで。オーブン余熱180℃。
08
180℃のオーブンで12分焼く。