和風パン 金時豆入りです。
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生活クラブの金時豆の缶があったので、白だしとオリーブオイルで何かできないかな？と
パンにしてみました。
象印のホームベーカリー（BD－HB０４）食パンソフトコースで焼きました。
機械様ありがとう！
＜材料＞1斤
強力粉 ２８０ｇ
薄力粉 ２０ｇ
砂糖 大４～５
スキムミルク １２ｇ
オリーブオイル ２０ｇ
ドライイースト ３ｇ
白だし １００ｍｌ
水 １１０ｍｌ
金時豆 １００ｇ
＜作り方＞
ホームベーカリー 食パンソフトコース で焼く
金時豆を残したすべての材料をベーカリーの手順で入れる。
金時豆は、具材を入れるタイミングで入れる。
さてさて、味は？気になるところ
白だしの香りが香ります。
食べたとき、口に広がるのは、出汁。
噛み始めると・・・・・オリーブの香りと味が後から出てきます。
金時豆は、ホクホクです。
少ししょっぱめですが、マーガリンを塗ったら程よく、後引く美味さです。
甘めがが良い場合は、砂糖を多め（さらに大２）に加えると良さそうです。
我が家は、気に入りました！
和風パン。レシピでも見たことなかったので創作の良い機会をいただきました。
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だし×オイルの料理レシピ