我が家の一人息子
１０歳を迎えました～
おめでとう！
あっという間に１０歳です。
あと１０年たったら一緒にお酒が飲めますね～
さて、「息子にケーキは、何がいい？」と聞いたら。
「いらない・・・甘いから」
ケーキなしですか・・・・・・少々寂しい。
誕生日と言ったらケーキ出てくるでしょ！ふつう
はあ・・・・・・・・男の子は、こうなっていくのね。
夢のかけ橋 の会場に行くために乗った電車の中。
中刷り「浦和ロイヤルパインズホテル」の広告に載っていたお皿にきれいに盛り付けされたドーム型の前菜を見て、あれ食べたい・・・作って！
きら～ん。降りてきました。アイデイア
何が何でもケーキと思う母。
考えました。
サーモンケーキ
ケーキの形です。どうだ！サーモンケーキ！（自己満足の心の声）
これで我慢します。ケーキの形なので。
カットすると・・・・中身は、
野菜です。
だしゼリーで固めてます。
材料と作り方
ジャガイモ サイコロ状にカット 茹でます
人参 サイコロ状にカット 茹でます
蓮根 サイコロ状にカット 茹でます
蕪 サイコロ状にカット 塩もみして、しばらく置く、水分を絞る
胡瓜 塩を少々、板ずりし、しばらく置いて、サイコロ状にカット
だしゼリー コンソメ出汁４００ｃｃにゼラチン１０ｇを煮溶かす（硬めのゼリー）塩・コショウ・粉末パセリも加えておく
スモークサーモン
カジキマグロ
①ボールにラップをひく
②スモークサーモンを底の部分から隙間なく敷き詰め、スモークサーモンがなくなったらカジキマグロを敷き詰める
③サイコロ状の野菜を②に入れる
④粗熱が取れた出汁ゼリーを入れる。ひたひたよりも少な目に
⑤カジキマグロでを蓋代わりに敷き詰める
⑥冷やす
⑦お皿に盛り付け。イクラの醤油漬けで飾り付け
１０にトコトン(10)こだわってお祝いプレート
ガーリックライス（ガーリッ９の上にト（１０）マト（１０）ケチャップ～９を食べて１０になる！？）
トン(10)カツ
大喜びのサーモンケーキ
薄ーいトンカツ、3枚あるのに一枚だけしか食べず、ご飯も残し、ケーキにまっしぐら
日曜日の事でした・・・・・・翌日からインフルエンザ。
トンカツ食べなかったのは、風邪の予兆だったのかしら！？