海の精で塩おむすび

海の精あらしおのモニターに選んでいただきました♡
届いたのはこちら

ルクルーゼのラムカンSサイズにちょうど入りました。しっとりしたお塩でいかにもミネラルたっぷりという感じ。

シンプルクッキングで味の違いを確かめようということで早速おにぎりを作ってみました。
おいしいもの食べ過ぎた連休のおわり(我が家では一昨日が連休最終日でした)に質素な昼食です。
発芽玄米を半分混ぜたお気に入りのヘルシーご飯で塩おむすびとすじこおむすび

普段塩おむすびは作らないから、どうかなと思ったけど、塩自体がただしょっぱいだけでなく甘みや旨味を含んでいるので、すごくおいしかった

身体にいいもののおいしさって身体が分かりますよね

主人も気に入ってくれたみたいで、昨日のお弁当用にもおむすび作ったよ

塩、鮭、いかふりかけの3種

おいしいお塩のおかげで塩おむすびでも具入りに負けない存在感。

炒め物とかに使っても味に深みが出ておいしいです。
ただしっとり系のお塩なので、使いづらさを感じる場面はあるかも？
塩の味がキーになりそうな料理でこれからも活躍してくれそうです

娘の食育のためにも、ますます調味料や食材にこだわっていきたいなぁ