アポロ食堂のブログ

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テーマ:
猟師の免許を取ろうかどうか
里山のコトを考えて悩んで…



猟師さんと話せる時間をいただき…




猟師の免許より
レシピを考えるコトに専念することに




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猟師さんに が射止めた命
次へと繋ぐことに専念しよ

いろいろ考えて
それが一番と


適材適所
それが一番と

{2D702C46-1068-43A7-BA9E-483E9E971678}

ただハムにするのではなく
誰かの時々の食卓にジビエ
それが日常になればなって







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