お豆腐のきんぴらハンバーグ
人参とゴボウを入れた豆腐ハンバーグをきんぴらごぼう風な味付けにしてみました
材料木綿豆腐 1/2丁
人参 3cm
ゴボウ 10cm
ほんだし 小１
塩コショウ 少々
片栗粉 大１
パン粉 100cc位
●醤油 大１
●みりん 大１
●砂糖 大1/2
ゴマ油 小１
んー。
分量あまり思い出せません
でもたぶんこれくらいかと(*ﾉωﾉ)
作り方1.お豆腐はキッチンペーパーにくるんで耐熱皿に入れて、レンジで1分チンして水抜きする。
ゴボウを人参はみじん切りにして、ラップにくるんでレンジで1分加熱する。
2.ボウルに①の豆腐を入れて細かく崩し潰す。
ゴボウ・人参・ほんだし・塩コショウ・片栗粉・パン粉を入れて、手でよくこねる。
3.食べやすい大きさに成形したら、フライパンに並べて焼く。
良い色になったらひっくり返して、フタをして蒸し焼きにする。
4.最後に合わせておいた●を入れて焼き絡めたら、ごま油を入れてさっと絡めたら完成♡
お豆腐って便利ね(´｡･ω･｡`)
ちなみにお隣にあるのは
キャベツと納豆のめんつゆマヨサラダです
納豆・キャベツ・めんつゆ・マヨネーズ・かつおぶし
だったかな
普通においしくてハマりそうでした
応援喜びます(*´∀｀)
おかげさまでダイエットはここ最近順調です
ダイエット勝負開始日１２/５ 体重４５．８ｋｇ
今日の体重４４．３ｋｇ
ここ数日でやっと減ってきました
最近お米食べてなかったから
あと歩いてるからそしてお酒飲んでるから(o-∀-)
お酒飲みすぎた次の日はなぜかいつも体重が減ってます
謎や
そして調子のって米食ってまいました
キャベツと大根のピリ辛味噌雑炊お米約１００ｇを煮込んで増やしてやりました
あーお米怖いなー。
明日はダイエット勝負最終日です
これ終わったら年末は食べるんだー