昨日は、材料屋ｻﾝめぐりに銀行関係も重なったので
15:30過ぎに浅草周辺にいた為、
この日の昼食は、浅草の『馬賊』ｻﾝへ行ってみました。
ｵｲﾗが子供の頃から在る老舗のラーメン屋ｻﾝ。
店先でどっしんどっしんと麺を打ってる姿が見れるのが特徴的なお店。
中華の手打ち麺、切らないで伸ばして伸ばして作っていく製法ですね。
1本が2本、2本が4本、4本が8本、8本が16本・・・・
どんどん増えていきます。
子供の頃から、この店先を通る度
麺が増えていくところを目にすると・・・
思わず忍者サスケの歌を口ずさんでしまいます♪
♪一人のサスケが 二人のサスケに
三人四人に （五人 十人！）
オーオーオーオーヤッ！！
忍法影分身～ ♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・閑話休題。
実はそんな馬賊ｻﾝなのに、実は初訪店だったりする(ｵｲｯ
今回頼んだのは、坦々麺。
待つこと数分、美味しそうな坦々麺がやってきました。
麺はかなり不ぞろいな太さですが、総じてつるっつるな舌触りと
もっちもちした歯ざわりがとても美味しく感じました。
多分に細めの麺がつるつるの美味しさを、
太目の部分がもっちもちの美味しさを
それぞれ担ってるのかもしれません？
だから、見た目ほどに不ぞろいさを感じなかったのかな？
芝麻醤のクリーム色にラー油の赤、
青菜等の緑色のイメージが強い坦々麺ですが
こちらのはクリーム色ではなく黒いｲﾒｰｼﾞ。
ラー油の辛さというより、
花山椒が利いてるかのようなピリ辛具合。
あっという間にスープまで全部平らげてしまいました。
ちょっと病み付きになっちゃいそうな独特の美味しさでした。
馬賊 （ラーメン / 浅草、田原町、蔵前）
★★★☆☆ 3.0
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