受験生がいる我が家。。。
クリスマスをお祝いするようなパーティーモードでは
なかったので、子供たちに食べたいものをリクエストして
もらい、いつもよりもちょっと豪華な夕ごはん！
にしてみました
長男のリクエストは、「切り株のケーキ！、黒いので！」
それと、「パリパリのおいしい衣の揚げてあるチキン！」
娘ちゃんは、「ピザ！ピザ！ピザ！」
ということで、今年のクリスマスは、
☆黒い切り株ケーキ
☆シーフード、ベーコン、スモークサーモンの3種類のピザ
☆特製の手作り衣で揚げたチューリップチキンと、リースサラダ
☆G.H. マム コルドン ルージュのシャンパン
→クスパさんからのクリスマスプレゼント
このシャンパン。予想以上に美味しくて、
久しぶりすぎるお酒にクルクルまわってしまい、
ケーキを食べたら、ソファーで撃沈
あぁ、お酒強かったらもっと飲めたのにー。
残念
そうそう、ブッシュドノエルは、これまたクスパさんから
頂いたクリスマスプレゼントの中に、太白ごま油と
レシピ集が添えられていて、その中のレシピを
アレンジしてみました。
パティシエ・エス・コヤマという兵庫県のカリスマ
パティシエの小山進さんが監修された、スフレケーキの
レシピをブッシュドノエルに
このケーキの作り方は普段作るロールケーキと
材料、配合、作り方も違うのだけど、し、しあがりが、、、、
かなりいいです！ ふっかふかのしっとり
他のレシピも全部作りたくなるくらいの満足度。バターなしで、
こんなに美味しいケーキができるのは、ありがたいです。
他にもたくさんレシピがあるので、いろいろ作って、お気に入りの
レシピは、教室でもご紹介していきますね☆
HPリニューアルしました
http://yukihiruma.wix.com/yukihiruma
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