昨日、
中間報告であるお寿司屋さんでの
コスト削減が３００万円以上実行できた！
と受けました。
もちろん、
数十店舗の法人さんなので
これだけの大きな数字になっていますが
１店舗あたり約１５万円のコスト削減が
出来ているわけです（単純計算です）。
専門家の見直し方によって
まだまだ業者さんを泣かせずに
見直せる部分があるものだと
あらためて実感しました。
飲食店の新規開業と売上改善のコンサルティング
株式会社ハンドシェイク 代表取締役 谷口将之
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