すぐ出来ちゃう茄子のオイスター炒め

3月17日（水）の夕ご飯
* すぐ出来ちゃう茄子のオイスター炒め by hanaseleb
* 春菊のおかか和え
* 切り干し大根の煮物（人参、油揚げ）
* 大根と人参のお味噌汁

あ、気付けば大根＆人参三昧だったな。

22時に帰宅した主人の夕ご飯。
茄子は2人分つくってあまったものをお弁当に、という私のもくろみは見事に外れ、
キレイさっぱりフライパンが空になりました（;´▽｀A``

ちなみに一番食いつきが良かったのが切り干し大根。
いろいろメニューを考えてみても、結局、こういう素朴なお料理が好きなんですね。

平日の夕ご飯を、2回分まで週末に買いだめしておく我が家。
すでに2回消化しちゃったので、会社帰りに何か買ってこなくちゃな～。




今週末は三連休♪
特にお出かけ予定は無いのでしっかりゴルフ練習しますよ！
というのも、3月末に弟と一緒にラウンドする予定なんです。

弟はアスリートゴルファーで、かなりの腕前。
そんな彼が初心者の我が家を誘ってくれました。
迷惑かけないようにはしっかり練習しなくちゃねヽ(;´Д｀)ノ

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遊びに来てくれてありがとう♪