野菜のくたくた煮の卵とじとマグロのしゃぶしゃぶ。

今日のお夕飯は、家人の胃腸の調子がまだ芳しくない為
消化の良い物、ということで
野菜を千切りにしてお出汁で一煮立ちさせた物に豆腐を手で潰して混ぜ、卵でとじたものを。
油分が一番消化に悪いので、油抜き料理です。

週末に食べようと思って買って来た美味しそうな中トロも、そのままではお腹に悪いので、
コンソメスープを作り、その中で軽くしゃぶしゃぶして食べてもらいました。

同じ物を食べていたら、ダイエット食のようですが
それはそれでお腹がすくので、普段しない間食が増えて、私にはよくないかも、です。

お夕飯。