和のハーブで作る「スウィッチェル｣

8月2日はハーブの日。

暑さを乗り切るハーブドリンクを作ってみました。
これは「スウィッチェル」といいます。

ロス・アンジェルスで大人気
今は海外のセレブたちにも注目をされているそうです。

スウィッチェルは古代ギリシャ時代から民間薬として飲まれてきた
健康ドリンク。
デトックスドリンクなので、この時期にはピッタリですね。

そして、日本には日本のハーブということで
ミントの代わりにシソを
レモンの代わりに青柚子を
あしらってみました。
 

★★★レシピ★★★


＜材料＞
★先に入れるもの
リンゴ酢・・・小さじ2
水または炭酸水・・・400ml
はちみつ・・・大さじ１
おろし生姜・・小さじ１

★あとで入れるもの
青柚子（レモンでもOK）・・・一切れ
青しそ・・・1枚
季節のフルーツ・・適量



＜作り方＞
1.水以外の★先に入れるもの・・の材料を全て混ぜる
2.冷蔵庫で冷やす
3.青しそを手でちぎり、青柚子（またはレモン）も適当な大きさにカットする
4.2.をグラスに、季節のフルーツと3.を入れて出来上がり、

さっぱりしていて飲みやすくて気持ちもスッキリしますよ。

日本のハーブの日を楽しみましょう！
 

 

SOUSOUでキャンペーン中のグラス。

コップ酒用にと思っていましたが

おしゃれなデビューを飾りました（笑）

 

暴飲暴食がたたって、リバウンドしてしまった私は
また一からダイエットを始める決意をしました。

意志の弱さも克服しなくてはいけませんね(；´∀｀)
 

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8月のおばんざい教室のご案内です。
青じそを使い倒しますよ(笑)
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日本古来のハーブのひとつ「シソ」
昔から日本の食卓には欠かせないものでした。
シソには
・夏バテ予防
・お肌ツルツル効果
・認知症予防効果もあると言われており
また、「ロズマリン酸」という成分が血液をサラサラにし
ダイエット効果も期待できると言われています。

実は夏は痩せにくい季節。
薬味として脇役だったシソを主役にして
心身ともに美しい姿で夏を過ごしましょう。
季節の暦と短歌のミニ講座付き。

和ハーブおばんざい教室　8月
「夏バテ解消！シソづくし」


＜メニュー＞（予定）
まぐろのしそ巻き
豆腐と青しそのミニハンバーグ
じゃこしそご飯
ゆでキャベツと青じその和風サラダ
季節の和ハーブティー　
※材料の仕入れの関係で変更される場合があります。


日　 時　: 2017年8月13日(日)10：30～12：30
定　員　：8名（予定）
講　師　：土橋みゆき
　　　　（料理研究家、JHF認定和ハーブインストラクター）
会　費　： 5,000円（税込）
持ち物　： エプロン、筆記用具
場　　所：サロンエルマール（東急大井町線尾山台駅徒歩7分）
　　　　　東京都世田谷区尾山台3丁目
　　　　　お申込みいただいた方に詳しくお知らせします。

お申し込み方法（いずれかをお選び下さい)
・こちらのイベントページに「参加する」ボタンをポチっと押す。
・講師に直接メッセージをする
・和ハーブおばんざい教室のFacebookページからメッセージをする
・メールdobamiyu:gmail.com(*を＠に変えてください）で連絡をする（お名前と電話番号を本文に入れてください）

お申し込みをされて3日以内次確認の返信が無い場合は届いていない可能性があります。恐れ入りますが再度お申し込みをお願いします。

 

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