話題のパンで「柚子抹茶フレンチトースト」

表参道で人気のバール＆ベーカリー「パンとエスプレッソと」

通称「パンエス」

前からどうしても食べたかった人気パン
「ムー」をやっと食べることが出来ました

お店で人気のフレンチトースト、自宅でちょっと和テイストに



★★★レシピ★★★
＜材料＞
食パン・・・4切れ
てんさい糖・・・大さじ2
卵黄・・・3個
豆乳・・・300ml
生クリーム・・・150ml


バター・・30g
抹茶・・・小さじ1
ゆず果汁・・・大さじ1


＜作り方＞
1.ボウルに卵黄とてんさい糖を入れてかき混ぜる。

2.1.に生クリームと豆乳を混ぜる。

3.2.に食パンを浸して冷蔵庫で2時間以上置く。

4.フライパンにバターを入れて半分溶けたら、3.の食パンを入れて弱火で両面を5分ずつ焼く。

5.仕上げに柚子果汁と抹茶をふりかけて出来上がり。


ムーはこんなに可愛いパン。


外はカリカリ中はしっとり。
バターが効いて、甘みがあるので砂糖は少なめでもＯＫです。
焼いているとふんわり膨れてくるのがたまりませんね


朝の時間、ちょっと嬉しい事があると
一日頑張ろうと思います。

皆様も良い一日をお過ごしください。


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:.ウサラビさんの和食器で撮影しました♪
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