可愛い柚子色を楽しみたくて、皮をカップに寒天を作りました。
食後のデザートにどうぞ。
今年は柚子の種で化粧水を作るという技を教わり
食べる数も倍増しました。
来年はお庭に柚子を植えたいな・・と思うのですが
とにかく虫がつくので、大変という声も。
お庭に柚子の木があるという方
柚子の育て方教えて下さい♪
★★★レシピ★★★
＜材料＞4人分
柚子（大きいサイズのもの）・・2個
水・・・250ml
砂糖・・30g
粉寒天・・2g
＜作り方＞
1.柚子を横に二等分し、中身をきれいに取り除く。
2.取り出した中身から果汁を絞る。
3.水に粉寒天を入れて、中火にかける。
4.全体に寒天が混ざったら砂糖を入れて溶かす。
5.4.が覚めたら柚子の果汁を混ぜる。
6.5.を1.に流しこんで20分ほど冷蔵庫で冷やして出来上がり。
果汁は4.が冷めたら入れてくださいね。
あたたかい状態で入れると分離して固まらないこともあるのです。
「わ～ん、食べ過ぎた」
という時もこれを食べると胃がスッキリ。
見た目も可愛いので食卓も華やぎます。
o○☆*:ﾟ・:,｡*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.
ウサラビさんの和食器で撮影しました♪
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ｵ・ﾈ・ｶﾞ・ｲ♪(*￣・￣)//＼(◇￣*)
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柚子（大きいサイズのもの）・・2個
水・・・250ml
砂糖・・30g
粉寒天・・2g
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1.柚子を横に二等分し、中身をきれいに取り除く。
2.取り出した中身から果汁を絞る。
3.水に粉寒天を入れて、中火にかける。
4.全体に寒天が混ざったら砂糖を入れて溶かす。
5.4.が覚めたら柚子の果汁を混ぜる。
6.5.を1.に流しこんで20分ほど冷蔵庫で冷やして出来上がり。
果汁は4.が冷めたら入れてくださいね。
あたたかい状態で入れると分離して固まらないこともあるのです。
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という時もこれを食べると胃がスッキリ。
見た目も可愛いので食卓も華やぎます。
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