妻と子供達とビールな男

毎月第3水曜日に、盛岡は菜園「クッチーナ」で行われているビール会。

今回は、色々と盛りだくさん！！


早速飲んだビールとか。

まずは、ベアレンの冬のヴァイツェンで乾杯。

出来立てのヴァイツェンはばななーないい香り。
冷たくキリッと飲むのもいいけど、少し常温に戻して甘さに包まれるも良し。

箕面ビールの社長さんの音頭で乾杯でした。ここから大盛り上がり。いきなりトップギア。



アンカーのスモールビール。
同社のバーレイワイン「オールドフォグフォーン」に使う麦汁の2番麦汁を使って醸造したビール。
1番搾りじゃあなくて、2番搾りっつーわけ。
んじゃ、「　しぼりカス　」か、というとそういうわけじゃあなくて、2番麦汁にある麦の風味などで、ビールの深みが出るんだそう。ただ、1番麦汁の方が、糖分が高いので、2番麦汁で作ったこのビールは、糖分の少ない分、アルコール度数が低い。

味は確かに薄くて、アルコールもあまり感じない。苦味と炭酸の強さがすこし目立つ。


衛生の面から生水を飲めなかった時代、栄養を摂る手段が少なかった時代。
上流階級が１番、2番の麦汁を使ったビールを飲んでた中、労働者や一般の階級はこの2番麦汁以下のビールを飲んでたというわけ。

そういう背景を聞くと、この薄さにも、奥深さを感じてくる。
あれよね、シメイブラックとかそういうのも同じ経緯なんかね。あれも薄いもの。



サミュエルスミス、オールドブルワリーペールエール。

ちなみに、今回の席の向かいがベアレンの専務さん。斜め向かいが箕面ビール社長さん。
隣が、カレー王子モリキチさんと、T-BOYくん。

まあね、これだけオッチャン揃うと薀蓄大会な訳で。

んで、この「オールドブルワリー」は、何がオールドブルワリーなのよ、という話に。
ラベルはがしたり、英語の説明読んだりして、あーだこーだと。


なので、味忘れたｗｗ

まあ、これがお酒の席の楽しさではあるけれどｗ



で、今回の目玉。大阪の地ビールメーカー、箕面ビールの「WIPA」

久しぶりのWIPAは、とてもフルーティな香りに感じられた。
勿論苦味も強く、甘さも相まって、フルーティではあったのだけれども、ホップの華やかでフレッシュな香りが強いからか、とても飲みやすく、9%の強さを感じさせない、一杯で十二分に満足な素晴らしい味だった。
前に飲んだときは、もっと草苦いってイメージだったけどなあ。WIPA奥が深い。


で、箕面ビールさんが用意した景品で、ビンゴ大会！
箕面ビールさんでやってる、有名なTシャツ展の貴重なTシャツ（社長着用済みｗ）とか、1Lの瓶ビールとか、樽限定だけど、今回盛岡に来るために瓶に詰めましたよビールとか、盛りだくさん。

いやもう大盛り上がりでした。すんげえ騒いでたもん。
盛り上がりついでに、私がビンゴした時、箕面の社長に


「ビンゴの景品に娘さんをください」


と言ったのは内緒です。



大騒ぎの後は、フラーズのゴールデンプライド。

WIPAの後に、これは無い（WIPAの個性が強すぎるから）という話をしていたのだけど、飲んでみて驚き。
独特な香草の様な香りと、モルトの甘さが調和された、とても癒し～な味わいが、はっきりと分かる。
個人的に大好きな醸造所の1つフラーズ。期待を裏切りません。


最後は写真が無いんだけど、ベアレンのクリスタルアップルラガーの樽。
薄かったり苦かったり甘かったりと、個性の大きい銘柄が多かった中、柔らかに締めを飾る甘さ。いいねえ。

他にも、ベアレンの営業さんのドイツ巡りの話、お土産もありつつ、大盛り上がりで、ビール会を楽しみました。

今回、ビールの量、料理の数が多かった。主催のクッチーナさん、ベアレンさんに感謝。
箕面ビール社長さんもとても楽しかった。お話した皆様も楽しかったです。皆さんありがとう。また次回。

外見たら･･･


屋根に




雪積もってる！




うわああああああっ！


ストップモーション。ストップエモーション。


・・・見なかったことにしました。


まあ、しっかり積もるのはまだ先だけどね。

それでも、冬はきっと来る。
私の冬はああああ！　きっとーくるうううう！！！！


こんにちは、残されたのはアー結局何でも知ってる女王様こだれでらです。


今日は雪を忘れる為に、ワイン。カーサモレナってやつだって。

近所に、酒屋さんがありまして。
ワインとか日本酒とかベアレンとかよなよなとか置いてる酒屋さん。

私はビール以外は全く詳しくなく。
それは、ここの酒屋さんのせいでもあると思うのです。

「なんか冷たくすると美味しいの」
「お金ないから、安くて旨いの」
「なんか面白いの」

こんな感じの無茶振りでも、バッチリそういうのを勧めてくれる酒屋さんなんです。
ビールの種類は少ないけど、日本酒、ワインの取り揃えは結構あって。
だから、ココに行けば、詳しくなくても勧めてくれるの飲んでれば、間違いない。

なので、覚えなくてもいい。

覚えりゃ楽しいんだろうけどね。そっちは専門家に任せようと思いまして。一杯居るし。
うん、要はグータラ。ワイングータラ。グータラヌーボー。



とまあ、スルスルと白ワインは飲めちゃって。一本空けた。
雪も忘れたはず。

琥珀の贅沢を買ってたので、それを。
確かに、香りがアロマホップー。100円ちょっとだし、コレはアリ。
こういう、リキュール系でアロマホップ使うのはグーよね。色々な臭みみたいなのが、隠される感じで。

流石に、よっぱらた。眠いです。
明日は白いグラデーションかなあ～。めんどくせえ。

先日、同じビールブログをやっているT-BOYくん と、ベアレン醸造所直営のビアパブへ。

ちょっと先に着いたので、ちょっと大きめの器で飲んでみようと。



ででーん。

ビアパブで提供されているサイズは、グラス、ジョッキ、そしてこのマスジョッキ。
1Lのジョッキです。コレを満たすには、瓶3本必要。こう書くと結構豪華。

勿論ビアパブでは樽生デス。今回は冬のヴァイツェンを。

ヴァイツェン独特の風味と、ベアレン冬ヴァイツェンに毎回感じる甘さ。
包まれる甘さ。うーん素敵。ヴァイツェン抱き枕ってあったら確実に買う。2次元女の子枕より液体枕にﾊｧﾊｧ。

店長さんとお話してると、T-BOYくん到着。
あーだこーだと、ビール話。




次に注文したのは、クリスタルアップルラガーのホット。
ハチミツでも入れたかのような、やわらか甘さ。そして勿論温かい。ちなみに炭酸はそう強くは無い。
焼きリンゴのような味を想像していたけど、また違う。蜜の甘さに近い。

シナモンスティックがついてきて、コレを好みで１，２回回すとのこと。
1度、軽やかにシナモンが甘さと共に香る。2度、泡の部分からシナモンがやや強く香り、アップルパイに近い風味が。

やあ、面白い。

クリスタルを樽で提供している理由として、無濾過のアップルラガーはその甘さのせいで、樽の中で発酵が若干進んでしまうから、ということだそうだ。ろ過したクリスタルの方であれば、後の発酵は進みにくい。リンゴの出来の良さが引き起こしたイレギュラー。同時にそれだけ糖度の高いリンゴを使っているというエピソードなわけで。

また、暖めたアップルラガーは、やや酸味が立つので、シナモンを回すという形に落ち着いたみたいだが、クリスタルの方は酸味らしい酸味も目立たないので、シナモンを回さずとも、十分に楽しめるとのことだ。

ただ、あれだけ限定のクリスタルを、自分のうちでホットにしようとは…思わないよね（笑
なので、これは是非ビアパブへ直接行って飲んでもらいたい。


ついでにホット第二段。

シュバルツのホット。

ビールを温めると、酸味が立つということから、ビアパブのシュバルツのホットには、通常メープルシロップを加えるそうだ。
そこで、勝手を言って（店長さんごめんね）、シロップを加えていないもの、加えたものを飲み比べ。

シロップを加えていないものは確かに、酸味が立つ。甘さは皆無、焦げた香りと刺す様な酸味だけが鼻につく。
シロップを加えると、酸味らしい酸味を後味に感じなくなる。柔らかなコーヒーの様な風味に変身。

素晴らしいなあ。
ちなみに、提供する際は、これにちょっとだけ一工夫して出しているそうだ。

これも実際に行って確かめてください。
え？そればかり？そうです。ビアパブの工作員です、こんにちは。

いや、マジで面白いから。こういうのは、ビール屋さんじゃなきゃ楽しめないしね。



最後は、また無理いって、樽の栓を繋いでもらってライ麦。
すみません、ほんと。

濃いい～ヴァイツェンみたいな感じ。でもヴァイツェンボックとは違って、もっと舌触りが滑らかで濃厚。
最初飲んだ時は、もっとライトな感じだったと思うけど、なんか風味がまったりしたような。


と、まあ、こんな感じで楽しんだ訳でした。


終電めがけてダッシュ？

しましたよ。


私の背の大きさなら、ビアパブから駅まで3歩ぐらいです。ハイリハイリフレハイリホー。大きくなれよー。
盛岡の巨神兵こだれでらでした。

T-BOYくんまた飲もうねー。

T-BOYくんと飲んでます。
ベアレンの冬のヴァイツェン1L～♪

キリン仙台工場の続き



キリンビール仙台工場内にあるレストラン、ビアポート。
ある意味一番の目的はここかも。

いや、一番は案内のおねえさ（ｒｙ



これこれ。ここでしか飲めないキリンの限定ビール「麒麟伝説」
各工場毎に限定ビールがあるのですが、ここではこの銘柄。

第一印象としては、ホップか結構効いた香りと苦味。ちょっとハートランドにも似た感じの印象。
飲みすすめるにつれ、苦味にもなれ程よく感じ、その中にも複雑な香りと風味を感じられるように。

結構軽めではあるけど、麒麟のほかの銘柄にはちょと無い。うーん、面白い。



焼きそばとかビール入りピザとか頼みました。
基本的に、ここ焼き肉屋的な感じ。でもメニューには何でもあり。
やきそばがうめえ。マジで。

お店は大人数の予約が入ってたのか、大盛況。
いいなあ、こういうお店近くにあったら。

確実に散財する…。じゃあ無いほうがいいのか。いや欲しい。どっちやねん。


ついでにブラウマイスターも。
いやあ、久しぶりブラウちゃん。いとしのブラウちゃんは、相変わらずの重厚な苦味と複雑な風味でした。
これ、缶販売再開しないかねえ。と、いいつつ、缶だとそんなに魅力を感じなかったり。
キリンシティや工場で飲むと、なんだか美味しいんだよなあ。なんぞこれ。

ということで、楽しく飲んで食べてまいりました。



麒麟の像。
また来るぞ。仙台工場。


んで、仙台の工場の近くに、三井アウトレットパークなるショッピングセンターもありまして。
そこ見たら、すっかり夜。レゴ専門ショップで遊びすぎた。

ということで、楽しく過ごした仙台を後にしたとさ。
いやあ、仙台久しぶりに行ったけど、結構変わってたなあ。また来よう。

お茶のイベントの続き。

夢メッセという大きな会場の近くに、まあ便利な事に「キリンビール仙台工場」があるのです。
それはいくっきゃない。やるっきゃ騎士。



わりと空いてました。



こんなのがあったり。公衆電話と思わせて、中には何もないという。
一体これは何？（笑

で、工場見学なのですが、勿論工場内は撮影不可。
ひととーり、ビールの製造工程を見て終わりです。

神奈川の生麦の工場と違ったのは、キリンの絵の中に、「キ・リ・ン」の文字がありますよー、って説明があったこと。貯蔵用タンクの説明と模型があったことぐらいかなー。
ちなみに、土日は休みなんで、メインディッシュの高速缶移動が見ること出来ません。

他は大体共通。おねえさんの綺麗さも共通。←これ最重要


おねえさんの綺麗さの次にメインディッシュはこれ。


工場見学後の試飲。
とりあえず、ラガーを。

ちなみに、仙台工場では、一番搾り、ラガー、淡麗、ホップの真実などを製造してるとのこと。



案内のおねーさんがビールの注ぎ方を目の前でやってくれます。
それを立候補すると、もらえます。

勿論貰いました。
これはとれたてホップ一番搾り。うめえ。



試飲は2杯まで。二杯目は一番搾りスタウト。

ちなみに、お酒を飲まない人の為に、ビール以外も用意されてました。
その中に、キリンフリーもあり。おお。プッシュしてるねえ。



生茶パンダ。
いわゆるひとつの袋叩きです。ゴメンネパンダ。



あー、えーと。完全に酔っ払いです。手に負えません。

次は工場併設のレストランへ。

仙台に行ったときのビール工場の話を書こうと思いつつ、
いろいろあって、今に至る。

という言い訳。以上。


ということで、知り合いの方が、お店をオープンしたのそれのご紹介。

まずは、物茶店「raum/ラウム」さんから。


盛岡の街中にある家具屋さん、Holzさんが2号店をオープン。

物茶店ってなに？と思うけど、雑貨や家具もありつつ、コーヒーやベアレンも飲めるつーことらしい。
ベアレンのめるっすよ、ベアレン。
しかも、おしゃれーな椅子やテーブルに座って、やおしゃれーな容器に注いでもらえる。
そのおしゃれーな、家具や容器は、勿論売ってる。

家具屋、雑貨屋の売り物で座って飲み食いできるって夢だよねえ。
その夢を実現してくれるのが、ここ。



おしゃれーな人も、酔っ払いーな人も行くべきです。マジで。かなりいい。
詳しいことは、Holzさんのブログか、盛岡経済新聞さんでご確認を。


場所はここ。

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続いて、飲食店「SALUTE」のご紹介。
イタリアンで、岩手県産の食材を積極的に使ったお店。



先日レセプションパーティにお呼ばれして、お邪魔したのですが、料理もお酒もグーで、家族全員大満足でした。
10日オープンですので、是非行ってみてください。



生ビールは、アサヒの熟撰、ベアレンと、イタリアのビールが瓶ビールで飲めます。
場所はこちら。

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街中ですし、ちょっと飲んで帰るってのにも便利。
こじんまりとした感じですが、落ち着いた雰囲気で、とてもいい感じでしたよ。

両店共、ベアレン飲めます。ビール好きなら、チェックですよん。

超久しぶりに仙台に行ってきた。
かみさんが好きなお茶屋さん、ルピシアのイベントが宮城であるということで、それに。

場所は夢メッセ。行くのは、昔コミケに連れて行かれた以来、10年ぶりだ。
で、あーだこーだ迷いつつ着いたんだけど、ちょー混んでるのね。まず車が入れないので超絶渋滞。
かみさんは先に徒歩で行ってもらい、車をようやくいれてから、会場へ。



やあやあ、結構人居ます。
入場も結構並んでたんだけど、整理券を貰ってたのですんなりと。
整理券無かったら、完全に心折れてた混みっぷり。



産地や種類、用途別にブースが分かれてる。これはブライダルブース。
かみさんが、「これ飲みたいからもう一度結婚式をやらね？」と言ってたけど、これ来賓のお土産用ですから。



ルピシア各店舗限定茶の販売コーナー。
１つ500円とリーズナブルもあって、超盛況。一番の散財ポイントです。



で、一番の盛り上がりは、試飲コーナー。
100種類ぐらい試飲できた。すげーすげー。
全部は飲めなかったけど、トイレは行きまくり。お茶だしね。


働いてる人の忙しさも異常。ポットの数もミネラルウォーターの数も異常。
そして、高い茶葉（2000円オーバー）の試飲が注ぎあがると瞬時に集まるおばちゃんの速さも異常。



(　ﾟдﾟ) ・・・
　
(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ
　
(；ﾟдﾟ) ・・・
　
(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼｺﾞｼ
　　_, ._
（；ﾟ Дﾟ） …ピッコロ！？

まさかの魔貫光殺砲。ハーブティでした。


他にも、チャイの作り方講座、お茶の基本的な講座、お菓子も売ってたりと充実充実。
たのしゅーございました。

ただ、混みようがパネえので、かなり早めに行くことをおすすめ。

ということで、このアトは、近くのビール工場見学へ。