こんばんは、華僑の嫁です。
今日は日本橋から高速移動で新橋まで行きラーメンをいただきました*\(^o^)/*
特製のラーメンとつけ麺にすることにしました。
特製二代目ラーメン 1150円
豚ロースチャーシューとゴロゴロまるで角煮みたいな厚さの豚バラチャーシューの2種入り
たくさんチャーシューを食べたいという夢を叶えてくれるラーメンです。
魚介系のスープは鰹節がたっぷり入り香ばしいお味です。
二代目特製つけ麺 1200円
すだちがのって爽やか*\(^o^)/*こちらも二種のチャーシュー入り
つけ麺の麺は冷やし中華にも使われそうな、みずみずしい感じね太麺です。
スープよく絡む(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
つけ麺はマニュアルがあるので、マニュアルを見ながら食べるのが極意（≧∇≦）
すだち夏にぴったりのお味に変身させてくれます。
隠し味に最後に加えるのは黒七味
山椒の隠し味が新しい（≧∇≦）味のまとめ役。
スープ割りにしてスープの味を楽しむときに、テーブルの上にあるごま油ラー油をちょっと入れるとスープがまろやかに。
華僑の嫁でした。
めん徳 二代目 つじ田 新橋店 （つけ麺 / 虎ノ門駅、内幸町駅、新橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7