こんばんは～
今日は夕食に作ったおかずの紹介です
ここのところいつものペースで買い物が出来ず
いつもより出費が多い
節約したいなぁ～...
夕方、やる気無しモードだった私が苦し紛れに作ったおかずです
それでは～... Let's 時短 
『胡麻香る～♪しらたきと人参のキンピラ風』
材料（４人前）--------------------------
【具】
○ しらたき ２袋（160ｇ入り）
○ 人参 １本
○ すりゴマ （今日は黒ゴマ使用）
【調味料】
○ 醤油
○ みりん
○ 砂糖
○ ごま油
作り方--------------------------------
①にんじんをお好みサイズにカット
（私は、3㎜角の長さ3㎝くらいの拍子切り）
②しらたきは流水でサッっと洗い、カット
（長さは人参と同じくらいに）
③フライパンにしらたきを入れて、炒める
（この時、水分をとばします）
④だいたい乾いてきたら、にんじんを入れて炒める
（焦げるのが心配でしたら、油を使ってもいいかも）
⑤にんじんに火がとおってきたら、お好みで調味料を入れます
（火加減に注意して、焦がさないでね～）
⑥水分がほぼ無くなってきたら、火を止めて胡麻油を加えます
（ごま油は少な目の方がいいかも）
⑦お好みで胡麻をふりかけたら出来上がり～♪
（私は、胡麻たっぷりです）
ポイント
しらたきの水分をしっかり飛ばす事です
そうすると、味がしみこみやすくなります
それから...油は最後にちょっとだけ
味を付ける前に入れてしまうと、
食材をコーティングしてしまうから味がしみこみにくい
だいたい10分～15分くらいで出来ちゃいますよ～
