マーボ茄子＆豆腐、クックアップ・クッキングペーパーモニター中

ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿

キッチンペーパーが大活躍する我が家のご飯に参加中です。

「素」を使って作る麻婆豆腐、

お豆腐のサイズが半端だったので、、、

茄子を足して作りました。

２つの食感があって、

食べると楽しい

お豆腐の水切りにも、

茄子の水切りにも、

クッキングペーパーが活躍します。

（材料）（２人分）
豆腐：１５０g（１個）
茄子：１／２本
塩：ひとつまみ
白ねぎ：１／２本
マーボ豆腐の素：１個

（作り方）
①豆腐をクックアップ・クッキングペーパーに包んで重しを乗せて、水切りする。
②茄子の皮をむいて、を１．５㎝程度の角切りにする。
③茄子に塩をまぶして、クックアップ・クッキングペーパーに広げ、１０分ほど置く。
④水切りした豆腐を１．５㎝程度の角切りにする。
⑤「素」の表示に従って作る。

モニター品は、

こちら

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