クックアップ・クッキングペーパーで作る、豚肉のゆず味噌焼き

ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿

キッチンペーパーが大活躍する我が家のご飯に参加中です。

豚肉をお味噌に漬けて焼きました。

クックアップ・クッキングペーパーを使えば、

少量のお味噌でも、全体が漬かります。

（材料）（２人分）
豚肉（ステーキ・カツ用）：２枚
ゆず味噌（市販品）：２０ｇ
酒：大さじ１

（作り方）
①ゆず味噌と酒を混ぜる。
②豚肉の全面に塗って、クッキングペーパーで包んで冷蔵庫に入れ、半日～１日ぐらい置く。

③表面をさっと水で流してフライパンで焼く。加工していないフライパンの場合は少量の脂を敷く。
④肉を取り出したフライパンに容器に残ったお味噌を入れて温め、ソースにする。
⑤一口サイズに切って盛り付ける。

モニター品は、

こちら

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