ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
モニプラ、ニッタバイオラボの
ゼラチン・ニューシルバー＆クールアガーのモニターをしました。
同封されていた説明書を見て、
ひき肉料理にゼラチンプラス
餃子にゼラチンは、私にとっては初の試み。
ふやかし不要のゼラチンだから、
そのまま振り入れて、きれいに混ざりました
しっとりした仕上がりに満足
（材料）（２人分）
餃子の皮：１袋（２４枚）
豚ひき肉：１００ｇ
白菜：１００ｇ
筍水煮：４０ｇ
ジンジャーパウダー：小さじ１／２
ごま油：小さじ１
醤油：小さじ１
ニューシルバー：小さじ１
にんにくはお好みで。
ジューシーな仕上がりの餃子は、
バラの花の形に
皮のヒラヒラを生かして成形するから、
中身のお肉ｅｔｃ.は普段より少なめ。
普通の三日月形に包むなら、倍量くらいかな。
モニター品は、
こちら
コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中
レシピブログに参加中♪
ランキング
に参加してます。ここもぽちっと押して下さいマセ。
