ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
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ご飯料理なんだから、炊飯器でやってみよう
そんなお手軽タイプのパエリアも、
サフランの色と香りで、ちょっと本格派
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
旬の茶豆を使いました。
色はちょっと暗いけど、味はピカイチ
（材料）（２人分）+（２人分）
米：２合
水：３８０㏄
鶏もも：１／２枚（約１５０ｇ）
むきえび：１００ｇ
茶豆：８０ｇ（豆のみ）
プチトマト：８個
玉ねぎ：８０ｇ
オリーブオイル：大さじ２
塩：小さじ１／２
コンソメ顆粒：小さじ１
サフラン：ひとつまみ
ローリエ：２枚
胡椒：少々
スダチ：２個
（作り方）
①鶏ももを小さめの一口大に、玉ねぎを粗みじんに切る。えびの背ワタとプチトマトのヘタを取る。
②フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。透明になったら、鶏ももと海老を加えて表面の色が変わるくらいまで炒める。
③さらに米を加えて、米が透明になるまで炒める。
④フライパンの中身を炊飯器に入れ、水、塩、コンソメ顆粒、ローリエ、胡椒、サフラン、プチトマト、茶豆を入れてスイッチオン。
⑤器に取り分けて、スダチをかけて食べる。
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