ママブロネタ「an>晩ごはん」からの投稿
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週末のお食事に、
久しぶりにパンを焼こう
お食事パンでも、プレーンじゃつまらないから、
、、、と、
キャラウェイとハムチーズの欲張り仕様。
盛り付け写真の、
パンの向こうは、
ハンバーグとサラダとスープ
（材料）（各６個、計１２個分）
（生地）
強力粉：２５０ｇ
全粒粉：５０ｇ
卵：１個
ドライイースト：小さじ１と１／３
砂糖：大さじ２
塩：小さじ２／３
オリーブオイル：３０ｇ
牛乳：１４０㏄
（具材）
キャラウェイ：小さじ２
ハム：６枚
シュレッドチーズ：３０ｇ
（作り方）
①生地の材料を混ぜる。
②まとまった生地を１／２にわけ、一方にキャラウェイを混ぜる。そのまままるめて一次発酵する。
③キャラウェイ生地はそのまま６等分、プレーン生地にハムとチーズを巻き込んで成形する。
④二次発酵後１９０度で１３分焼く。
強力粉が２５０しかなかったから、
全粒粉を混ぜました。
普段は、強力粉だけです。
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