ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
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スパイスひとつで、
いつものお料理が、アジアン風
夫は中華山椒の香りが好きなので、
今回のモニターは、
花椒塩の登場が多め、、、かな
（材料）（２人分）
豚肉（厚切り）：２枚
プチトマト：３個
万願寺唐辛子：２本
花椒塩：小さじ１／２
酒：小さじ２
（作り方）
①プチトマトは１／２に切ってヘタをとる。万願寺唐辛子は１／３～１／４の斜め切りにする。
②肉に花椒塩を振り、フライパンに入れて火をつける。
③肉の脂が出てきたら、プチトマトと万願寺唐辛子も入れる。
④肉と野菜を裏返し、酒を振って蓋をして蒸し焼きにする。
⑤蓋を開けて、肉の焼け具合を確認し、水分が残っていれば飛ばして、火を止め皿に盛る。
普段は塩コショウや生姜焼き味にする豚肉、
花椒塩を使うと、
一味違う、ポークステーキ
モニター品は、
こちら
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