ママブロネタ「今日の1枚」からの投稿
甘酢しょうがを作りました～
今まで、保存容器につくってたけど、
こっちの方が、
扱いがラクかな～って思って、
ジップロック使用。
出し入れの時に雑菌が入って傷むのがイヤだから、
少量ずつの小分けで保存するのがいいかな、
と２袋に分割で
どうせ食べる時に刻むんだから・・・
と最初から刻むのは、今年初めて。
段々、ぐーたらに
いやいや、効率重視
（材料）
新生姜：３５０ｇ
寿司酢：１５０㏄
砂糖：大さじ１
みりん：大さじ１
生姜にお酢をかけた時に、
ぱぁ～ってピンクに染まる瞬間が、
とってもきれい
我が家の味は甘めです。
寿司酢だけでもいいかも。
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