ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
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普段は生姜焼き風の味付けが多い豚肉、
今回は、
少～し甘めのトマトタイプうまソースを使って味付けしました。
多い目に入れたマスタードが、
食感と味と香り、全部のアクセントになってくれます。
（材料）(２人分）
豚肉（カツ・ステーキ用）：２枚
うまソース（トマトタイプ）：大さじ２
粒マスタード：小さじ２
酒：小さじ２
小麦粉：小さじ１／２
塩コショウ：適宜
（作り方）
①容器にうまソース・粒マスタード・酒を合わせて混ぜておく。
②豚肉に塩コショウをして、刷毛で小麦粉を薄く付けてフライパンで焼く。
③豚肉に火が通ったら、混ぜておいたソースを入れて、味をなじませる。
ソースを入れる時にはねるから、
ヤケドしないように気を付けてくださいね。
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