ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
先日の美山のドライブで買ってきたお大根、
と～っても柔らかでした。
蒟蒻とお揚げであっさりと煮たら、
おばあちゃんを思い出す味になった～～
（材料）
大根：１／２本
こんにゃく：１丁
薄揚げ：１．５枚
味噌：大さじ２
醤油：小さじ１
みりん：大さじ１
こんぶだし：ひたひたくらい
大根を丸々１本て、使いごたえあるわ。
寒い季節は、鰤大根もいいね～
（材料）
大根：１０㎝
ブリのあら：１パック
生姜：１かけ
醤油：大さじ３
みりん：大さじ３
塩：ひとつまみ
昆布だし：ひたひたくらい
きれいな葉っぱと煮物でむいた皮を使って,きざみ漬けも作ったけど、
写真撮るの忘れた
（材料）
大根：５㎝
葉：５枚（本体と皮と葉を合わせて２００ｇ）
塩：６ｇ（重量の３％）
おみそ汁に入れたり、お弁当に入れたりして、
この大根１本、
全部使い切りました。
この葉っぱを捨てるなんてもったいない
でしょ
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