お題は、美し豆腐(うましとうふ)を使ったお料理。
いまの季節なら、ちょっとあっためて、
海老とか、お豆さんとか入れたあんかけ。
もうちょっと気温が上がってきたら、豆腐サラダがいいかな。
1個75gの食べきりサイズだから、
1人1個ずつ使って、まぁるい形を生かした可愛い盛り付けにしたい
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