茄子とピーマンの煮物

モニプラ 、Ｊ－オイルミルズ の、

健康サララ＆有機野菜のモニター品、

茄子とピーマンを実家に持って帰って、、、

母が作ってくれたのは、煮物。

オイルで炒めた後に煮付けます。

最初茄子の皮が硬いかな、って思ったけど、

煮上がったら、トロトロになってました～～

このクタクタ感が好き

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