自家製焼き豚で、醤油ラーメン

モニプラ 、㈱ヤマサン・ちゃ～がんじゅ～カフェ 、

【匠の味】けんこう醤油のモニター、２度目のＵＰです。

一見普通のお醤油にしか見えないのに、

食物繊維が入ってるっていうこのお醤油を使った今回のメニューは、

焼き豚たっぷりのしょうゆラーメン

まずは、焼き豚作りから。

レシピは、使ってる圧力鍋のメーカー・ワンダーシェフのＨＰ を参考に、

お醤油＋お砂糖＋お酒。そこに、生姜と玉ねぎ（葱なかったから）。

更に、好みのスパイスをプラスして、加圧２０分

けっこうイイ感じの仕上がり

厚めにスライスして、存在感たっぷり

続いてラーメンスープ

ここに、さっきの焼き豚のお汁が登場。

味を見ながらスープを作ったら、

器に盛って、焼き豚ともやしと葱をたっぷり

これだけお肉入れると、かなりのボリュームで、

ラーメンだけで、オナカいっぱい

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