ミニ・オクラとトマトの炒め物

モニプラ 、アグリサン の

ミニオクラのモニターをしました

冷蔵便で送られてきたオクラ

１本は５㎝あるかないかのミニサイズ。

小さいから柔らかいんです

ヘタもそのままでいいそう。

トマトと厚揚げと挽肉と一緒に炒め物にしました。

色を生かしたいから、

さっと茹でたオクラを、仕上げ直前に加えたら、

シャキシャキで美味しい

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