しっかりだしで、根菜を煮る(^^)

モニプラ、愛菜倶楽部 のしっかりだしのモニターをしました。

愛菜倶楽部のだしは２種類。

このしっかりだしと味噌汁なんかに合うさっぱりだし。

今回煮たのは、大根と人参と厚揚げ。

多い目に作って、翌日の私のお昼ご飯にしようと思ったから、

だしもたっぷり必要

一気に２パック使用です

だしパックを鍋に入れて、煮ること約５分

そのまま煮物に使えるだし汁のできあがり

下ゆでした大根と、油抜きした厚揚げ、人参はそのまま入れて、

しばらく煮たら、

色もキレイ、味もしっかり美味しい煮物になりました

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