チョコレーズンのマフィンパン。

午前中はすごい雨で、ベランダも奥の方までびしょぬれでした。

そんな雨の中も朝から上の子達はプールへ。

ごくろうさま。おつかれさん。

昨日はバタバタとあって、あまり落ち着かなかったけれど、

イロイロ心配しても、考えても、仕方ないので、

今朝は大好きなパンをつくって、気分転換していました＾＾

パンのおかげで、気持ちupしました。

あと、子供達のいつもの何気ない笑い顔にもやっぱり癒されますね、子供っていいなあ＾＾

ありがとうね。

さーて、そういうわけで今朝焼いたパンは～

マフィン型で、チョコとレーズンを入れて♪

ぷっくりかわいい～＾＾

最近買った、マフィンカップを使いたくて、

普通に丸めて焼いてもよかったけど、カップに入れて焼きました。

カップの青色が映えます♪

そして、こちらは

二次発酵後の画像です＾＾

紙のカップだけで焼くと、焼いているうちに生地の重みでカップが広がってしまうので、

二重に入れものにいれて焼きます。

型から外すと～

こんな感じに♪

ところどころ溶けて出てきたチョコ。

その周りの生地はカリカリ。

もちもちとカリカリの食感が一度に楽しめるパンになりました♪

朝練帰りの上の子達、帰ってくるなり、”いいにおいー”と言って、

早速モリモリ食べてくれました。

うれしいわーありがとう。

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