昨日
カフェランチでした
今回はこどもの日の料理です
メニュー
こいのぼりの巻きずし
兜の春巻き
ひじきと厚揚げのサラダ
柏餅
お吸い物
です
まず最初に柏餅を作ります
いつもの作り方
電子レンジで作るよ
周りの餅が出来上がりです
あんこを巻きます
まんじゅうを作って葉っぱで巻くとそれらしくなりました
あんこが見えるように作るといい感じです
兜の春巻きを作ります
春巻きの中に入れる具を作ります
今日は中華風に春雨や豚肉やマイタケを入れました
お好きな具でいいと思います
折り紙のように春巻きの皮を兜に形に折って
中に具を入れます
油を入れたフライパンで揚げやきします
サラダは簡単に・・材料を1口大にしてボールに入れ
マヨネーズと少々の醤油とわさびを入れて味付けします
こいのぼりの飾り巻きずしを巻きます
こいのぼりの飾り巻きずし につづく・・・