児童館クッキングチャオ
クリスマス料理
の試作です
メニューは
ﾐｰﾄﾛｰﾌ
リースﾋﾟﾗﾌ
ホワイトチーズケーキ
です
ﾐｰﾄﾛｰﾌの作り方です
★材料 1人分
合いびき肉 60ｇ
たまねぎみじん切り 大さじ1
豆腐 1/8丁（1丁400ｇ）
にんじん、ブロッコリー
うずらの卵 1個
ケチャップ ウスターソース
塩コショウ・なつめぐ 適量
材料をビニール袋に入れてよく混ぜます
ココット皿に半分の量を入れ
ウズラの卵、ブロッコリー にんじんなどをいれ
残りのたねを入れて上を平らにしておきます
180度のオーブンで20分焼きます
焼き上がりこんな感じ
少し縮みます
型からそっと出してお皿に盛りつけます
焼いたときに出た肉汁はフライパンに入れて
ケチャップとｳｽﾀｰｿｰｽを入れて
ソースにします
ミートローフの上にかけ人参ブロッコリーで飾り付けします。
こんな感じ
半分に切った中身こんな感じ
ウズラの卵がかわいいです
ピラフも炊き上がり
リング型に入れて
お皿にひっくり返します 詳しい作り方 こちら
リースﾋﾟﾗﾌです
ブロッコリーの芯って星の形の様に見えますよね・・
飾りにしてみました
海老など飾っても豪華になります
レアチーズケーキ 作り方こちら
周りに生クリームでお化粧してます
クリスマスっぽく出来上がってますか
今年のクリスマスはこれで決まり
（もこみち風に）