友達とワイン会しました♪
料理はほとんどしていない、、、おつまみばっかり♪
先日ピカールで購入しておいた食材が活躍
フォアグラ・・・おうちで初めて焼きました。
溶けてなくならないかドキドキ。
自家製ローストビーフと根菜のサラダ。
ブルーチーズとクラッカー。
ジェノベーゼソースがたっぷりのった焼きたてパン★
バジルが安い時に作って冷凍しておいたので、すぐ作れました。
おうちパンはある材料を適当に。レシピなんてないです～。
ジェノベーゼソース作るときはチーズ抜きで作っておいて食べる直前に削って入れています
パンはこのほかにりんごとチキンのサンドイッチを用意。
主役のワインは、シャンパン、バローロ、あと飲みごろだという・・なんだっけ？
ほぼ友達が用意してくれました♪
バローロはまだ飲むのは早かったらしいです。お店の人が教えてくれた蓋をしてふるというのをだんなさんが実践しました
味、よくなったのかな？
少しずつ盛り付けつつ・・・
6時間かけて、話して飲んで、を繰り返しました
飲みすぎおしゃべりしすぎ！
でも楽しかったです
ちなみに、パーティっぽく盛り付ける時によく登場しているのが高さ違いのアクリルの台２つ。
好きな皿を載せてテーブルの真ん中に並べると、それだけで華やかに見えます♪
幸せな休日の一コマでした♪
また開催したい